中药材的秘密 生首乌与炙首乌不可混用
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【摘要】目录 第一章:生首乌与炙首乌不可混用 第二章:同是“大黄”功效有异 第三章:紫苏部位不同 药效有别 第四章:蛇胆的加工方法 编者按: 人们在生活中都会接触到一些中药,但是你
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第一章:生首乌与炙首乌不可混用
第二章:同是“大黄”功效有异
第三章:紫苏部位不同 药效有别
第四章:蛇胆的加工方法
编者按:人们在生活中都会接触到一些中药,但是你有没有考虑过中药的一些作用及食用中药注意事项呢?每剂中药的部位不同疗效也就不一样。那么 ,下面就来学习小编为您盘点的养生常识,带你了解中药的秘密。
生首乌与炙首乌不可混用
首乌为蓼科植物何首乌块根。生品和炙品虽同为一植物的块根,但由于炮制方法不同,功效迴然不同。
生首乌性平,味甘苦,入心、肝、大肠经,具有润便滑肠、解毒、止痒的功效。《本草逢原》载:“何首乌,生则性兼发散,主寒热痎疟,及痈疽背疮皆用之。今人治津血枯燥及大肠风秘,用鲜者数钱,煎服即通,以其滋水之性最速,不及封藏,即随之而下泄也,与苁蓉之润燥通大便无异,而无助火之虞。”经测定,其含有结合型蒽醌衍生物,具有缓泻作用。
炙首乌又称蒸首乌、熟首乌,炮制方法是将生首乌块倒入盆内,用黑豆汁与黄酒拌匀,置罐内或适宜的容器内,密闭,坐水锅中,隔水炖至汁液吸净,取出晒干药用。其性微温,味甘,入肝、肾经,有补肝益肾、养血祛风之功,用治肝肾阴亏、须发早白、血虚头晕、腰膝软弱、筋骨酸痛、遗精崩带、久疟久痢等症。《药品化义》载,炙首乌“益肝,敛血,滋阴。治腰膝软弱,筋骨酸痛,截虚疟,止肾泻,除崩漏,解带下”。《本草正义》亦载:“(炙)首乌,专入肝肾,补养真阴,且味固甚厚,稍兼苦涩,性则温和,皆与下焦封藏之理符合,故能填益精气,具有阴阳平秘作用。”首乌经黑豆汁制后,所含结合型蒽醌衍生物水解,而游离蒽醌衍生物和糖的含量明显增加,故泻下作用降低而增强其补益作用。
同是“大黄”功效有异
中医师在开方用大黄时,会有生大黄,熟大黄、酒大黄和大黄炭几种写法。这几种大黄由于炮制方法不同,功效有异,切记不可相互替代。
生大黄:
即原生药材的饮片。主要功能为攻积导滞、泻下通便,用于胃肠实热积滞,大便秘结。
熟大黄:
生大黄用黄酒拌匀,置容器内密闭,隔水炖后至内外呈黑褐色时取出,干燥制成。熟大黄泻下作用缓和,却增强了活血化瘀作用,尤其适合老人体虚并有瘀血证者。
酒大黄:
生大黄用黄酒喷淋拌匀,稍闷,用微火炒至色泽加深后放凉即可。酒能引药上行,因此酒大黄可清上焦实热,对吐血、鼻出血、头痛、目赤、咽痛、口疮、牙龈肿痛等,疗效更佳。
大黄炭:
生大黄用武火炒至外表黑色后放凉就是大黄炭。大黄炭收敛和吸附作用增强,能止血止泻,可用于大肠有积滞的便血,以及吐血、崩漏等病症。
紫苏部位不同 药效有别
紫苏入药,可分为苏叶、苏梗、苏子等部位。处方中的紫苏一般指苏叶,三者分别具有不同的功效。
苏叶:
每年7~9月采收,阴干备用,性温,味辛,具有发表散寒的功效,常用于感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞、咳嗽、胸闷不舒等证,还有解鱼蟹毒的功效,用于治疗进食鱼蟹而引起的腹痛、呕吐、泄泻,多配伍生姜、白芷。
苏梗:
即紫苏的茎,性微温,味辛、甘,具有宽胸利膈、顺气安胎的功效,常用于胸腹气滞、腹部痞满、胁肋胀痛以及胎动不安等证。
苏子:
即紫苏的成熟果实,性温,味辛,具有止咳平喘、润肠通便的功效,常用于痰壅气逆、咳嗽气喘等证,还可用于肠燥便秘之证。
蛇胆的加工方法
蛇胆,是蛇体内贮存胆汁的胆囊。所有的蛇胆都可入药,特别是金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆,更是入药的宝贵原料。其性凉,味苦微甘,具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效,可调补人的神经系统、内分泌系统和免疫系统,延缓机体衰老。但因生蛇胆中含有寄生虫,人在食用后很容易引起中毒,所以要服用,可将其制作成蛇胆酒。蛇胆酒具有祛风活络、形气和血、滋阴壮阳、祛湿散寒等功效,能治疗中风、骨关节疼痛、麻风等病症,特别是对风湿性疾病疗效尤为显著。
文章来源:《北京中医药》 网址: http://www.bjzyyzz.cn/zonghexinwen/2021/0414/914.html
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